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韩国旅行:探索传统与现代的美食文化之旅

发布时间:2024-06-17 00:36:59 点击量:

在古庙里冥想

这一个月,我沿着蜿蜒的海岸线徒步,体验古老的寺庙文化,感受繁华的传统海鲜市场,深夜在蒸汽房中睡着……

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隐藏在村庄里的正宗韩国烤肉

为什么要去韩国?

吃什么?

想要了解韩国饮食文化,

但它远不止是泡菜和豆酱汤。

生章鱼料理

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木浦小餐馆的传统生章鱼

韩国的代表美食之一——生章鱼料理,不仅美味,而且恐怖,需要很大的勇气才能把它放进嘴里。

新鲜的章鱼触手在盘子上扭动,拿起时会卷在筷子尖端上。品尝这道独特菜肴的最佳地点是韩国南部的沿海城市木浦。

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全州拌饭

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没有石锅的拌饭

拌饭是韩国饮食文化中最具代表性的菜肴,也是到韩国必吃的美食之一。全州是韩国拌饭最正宗的发源地,这里气候晴朗,土壤肥沃,种植的农作物品质优良,尤其是全州豆芽,让这里的拌饭味道更加鲜美。

炭烤章鱼

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忠武路的这家烤小章鱼餐厅上了米其林指南,是一家物美价廉的路边餐厅,人均价格只要几十块钱!

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小章鱼裹上辣酱后烤起来香脆可口。

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西瓜冷面

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仁川著名的花坪洞冷面街,大大小小的冷面店鳞次栉比,一碗冷面有脸盆那么大,所以又叫脸盆冷面。有一家老店用西瓜做冷面,冷面里塞满了拳头大的西瓜块,冷面配上冰凉的沙冰,很有夏天的感觉。

麻辣排骨锅

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虽然我自称能吃辣,但辣度四级中的第二级还是让我感动落泪,这大概是我这辈子吃过最辣的食物之一了,希望有勇敢的人能挑战第四级。

韩式炸酱面

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这种黑亮的面条在韩国也是一道著名的中国菜,并在当地形成了自己的风味。

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仁川有一家炸酱面博物馆,讲述了各种炸酱面的历史,也是一座有趣的美食博物馆。

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炸酱面博物馆

全州母酒

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全州地区的母酒,以米发酵,加入生姜、大枣、甘草、人参、葛根、桂圆粉等药材,经过煮制,酒精度几乎为零,口感温润甘甜,略带咖啡利口酒味。

因传说它蕴含了老母亲对儿子的爱,所以被称为母酒。

春川铁板鸡

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春川的代表性乡土美食铁板烧鸡,是数十家老店聚集在一条小巷子里的传统餐厅,进店时只需要指定需要几份铁板烧鸡,服务员就会给你烤好。

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热腾腾的韩国风味在舌尖上

河豚汤

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在韩国,40元一位就能喝到河豚汤,鱼皮有嚼劲,鱼肉细腻,配上爽口的豆芽菜,这是当地人经常光顾的日常河豚餐厅。

在韩国旅行,记得在KLOOK app上搜索好吃好玩的美食!超小众的体验!韩式料理课堂,炸鸡配啤酒,精致宫廷糕点课堂,新仁拉面,阿姨烤大肠三重奏,首尔军锅,全州拌饭,全部可以在KLOOK上一键获取!

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玩什么?

每当我出门选择体验活动,我都会首先选择从KLOOK预订。每当我预订全球自由行,KLOOK就是我的暗藏武器!提前预订不仅可以省时省力,价格也比现场购买便宜!

首尔泡菜学院

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亲手做泡菜大概是我来韩国最想做的事情之一吧!首尔的这家泡菜学院提供中、日、韩、英四国语言教学指导,厨房明亮干净,穿上韩式围裙超上镜。

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预订方式

在KLOOK App中搜索泡菜进行预订,KLOOK优惠价¥83

活动时长:1小时。泡菜做好后,可以密封带回家。

泡菜博物馆

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辣味和微甜的泡菜种类繁多,不只有辣白菜。你可以去首尔的泡菜博物馆了解更多。这家博物馆被评为世界十大美食博物馆之一,是有原因的。

一楼有互动区可以供小朋友玩耍,还可以穿上韩服参观博物馆,三楼试吃室有泡菜可以免费吃,还可以提前预约在工作坊亲手做泡菜!

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参观泡菜博物馆

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札嘎其市场

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札嘎其市场大概是釜山乃至韩国最有名的海鲜市场了,这里每天都有各种新鲜的海鲜,第一次看到被称为世界上最丑的鱼的安康鱼。

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丑陋的安康鱼

我在Klook预订了烹饪课程,第一次学做韩国料理,老师亲自带我去札嘎其市场挑选食材,体验最正宗的市场。

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在厨房里,我学会了制作水煮猪肉、韩式煎饼等各种韩国传统菜肴,还学到了很多韩国烹饪技巧。

(例如猜猜为什么煮五花肉时要用咖啡粉?)

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韩式咖啡粉煮肉

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在KLOOK App搜索札嘎其市场即可预订,KLOOK提供337日元特惠价

活动时长:4小时 提供中文 *每天准备的菜品都不一样,有参鸡汤、杂菜、嫩豆腐汤、烤牛肉、泡菜汤、海鲜煎饼、大酱汤、烤鱿鱼和五花肉、石锅拌饭、卤鸡、韩式面汤、杂菜、水煮肉、豆腐和泡菜、海带汤、大酱面、海鲜煎饼、炸鸡、辣炒年糕、紫菜饭卷等菜品可供选择!

汉江游船

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首尔汉江游船是个浪漫的选择,推荐傍晚的音乐游船,可以看日落、喂海鸥,还可以在船上看乐队表演。

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夜幕降临时,可以看到桥上的喷泉和城市。

通过KLOOK预订还包含码头边美景的海鲜自助餐,非常划算。

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包括各种葡萄酒

预订方式

在KLOOK App搜索汉江游船即可预订,KLOOK优惠价159元

包含内容:40 分钟汉江游船体验(包括吉他演奏和海鸥喂食)Ashley 餐厅 90 分钟自助午餐

鲸鱼文化村

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这个村庄还原了韩国当年的面貌,复古的气息,还有复古的小吃店,对于喜欢拍照的人来说是个好去处。

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村里有一家面包店出售鲸鱼面包,还有一家餐馆可以品尝韩国过去的食物。

翁文化村

瓮文化村位于釜山去蔚山的路上,在这里可以体验亲手制作陶器(下午1点开始,需提前一天预约),也可以把写有愿望的木棍扔进烧陶坑。

小屋出售带冰块的酸甜药草醋和两勺冰淇淋。

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制作济州橙子饼干

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济州岛最著名的特产是鲜黄色的橙子。大大小小的农场在冬季都会提供橙子采摘体验。

当我们到达夏天时,我们选择去橙子博物馆制作自己的橙子饼干和松饼。

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Innisfree 制作手工皂

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济州岛著名的绿茶博物馆旁边,有一座名为Innisfree House的玻璃屋。

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周围绿树环绕,环境优雅。

还有只有在这里才能拥有的特别体验,那就是亲手制作Innisfree的手工皂!

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我的小火山看起来很相似,对吧?

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