清明小长假愚园路人气十足，众多文艺咖啡店成独特风景
春天来了，愚园路市民喝咖啡
清明节的愚园路人气爆棚，飞游画廊、露天怪兽冰屋等都排起了长队，愚园百货门口也有很多游客前来拍照打卡，里面的网红咖啡店Akimbo更是人满为患。这条充满生机的路热闹却不拥挤，每一家小店都个性十足、热闹非凡，其中不少具有文艺气质、街头烟火气息十足的咖啡店更是一道独特的风景线，与愚园路相得益彰。
网红时尚打卡地
“米拉波桥下，塞纳河流淌。愚园的弄堂里，咖啡和粽子的味道很好闻。”愚园路本地艺术家杨敏在一首“拼花诗”中，借用了戴望舒翻译的法国名诗《米拉波桥》。“戴望舒很喜欢同学施蛰存的妹妹施江年，施蛰存故居现在就是阿金波。在愚园路，咖啡馆是一个交流的空间，但交流的根源却很深。”杨敏说。
“在上海，外来文化和本土文化的结合很有吸引力。”咖啡师杨洋告诉记者，2018年Akimbo从深圳来到上海，为愚园路定制了上海旗舰店“艾肯咖啡实验室”，集咖啡店、艺术空间、潮流品牌店于一体。愚园路有着深厚的历史底蕴，门店也做相关文创产品，希望传承一种有历史感、有时代感的文化。
上海是中国咖啡馆最多的城市，早在上世纪三十年代，很多老年人就能在家煮咖啡，上海有咖啡文化的土壤。Element 老板 Benny 分析说，懂咖啡的人不少，不懂的人更多。不同人群对咖啡的需求也不同，有的是商业需要，有的只是为了好玩。上海的多元包容，让各种新鲜有意义的东西很容易发酵。愚园路是一条很有历史文化气息的老街，每隔几段就有一家咖啡馆，让大家慢慢寻找，走走看看，享受生活。
『豫园百货』AKIMBO CAFE LAB
“我们选择在愚园路开店，是因为这不是一条商业街，”Benny说，“我们的产品和人们的日常生活息息相关，所以我们需要找一个氛围活跃的街区，而不是商场或商业街。我们做的东西是慢慢来，需要时间去开发，需要慢慢去理解和欣赏。愚园路和我们的理念很契合。”
如今，Element在上海的时尚圈非常火爆，店内挤满了年轻顾客。Benny将它定义为“咖啡世界的买手店”。店内一楼提供咖啡，精选一些代表店内风格和品味的咖啡，顾客可以在这里阅读杂志、参与社区活动。二楼和三楼则以潮流品牌服饰和新奇好玩的文创产品为主。店前的草坪上，经常会布置一些露营主题的场景，展示露营产品。店内每月都会和不同的潮流品牌合作举办活动。
“美丽街区文化”温暖人心
如果说Akimbo、Element等走的是网红时尚路线，那么主打轻食+咖啡的Pink Pig可以说是一家受到全年龄段人群喜爱的社区型咖啡店。四年多前，店长陈娜在选址时，一眼就爱上了梧桐树荫下的愚园路。因为她选择的门店是面包房，街区经营者要求她要有面包，要服务好社区居民，于是她开始配合做面包。一开始她觉得很累，但慢慢找到了自己的路，烘焙的特色也让门店的定位越来越清晰。顾客早上可以喝咖啡配面包，中午可以喝咖啡配轻食，下午可以喝咖啡配甜品，选择更加多元。
粉红猪咖啡
陈娜说，各式各样的咖啡店让愚园路变得更有浪漫气息，吸引更多年轻人来打卡晒照，也吸引更多人来旅游。另外，这里的店家关系都很好，彼此都觉得很棒。“我会去‘我满’咖啡店买咖啡，‘我满’老板娘莫莉也会来我店里买面包。”
“女人”是愚园路长宁路段开的第一家精品咖啡店，店主莫莉是一名珠宝设计师，热爱健身、插花、开发咖啡新品，是典型的文艺青年。艺术家杨敏夫妇等社区居民，五年多来一直在“女人”喝咖啡。她做的芝士蛋糕让老顾客“小怪兽”难以忘怀，她设计的首饰受到赫莲娜等许多老顾客的喜爱。
特别喜欢光顾“老邻居”店的Helena向记者分享了一段故事。去年5月，她邀请朋友到她家吃饭，顺便过来买咖啡。因为觉得家里缺鲜花，她在Molly的店里看到了一个小花瓶里插着一朵美丽的牡丹。当她询问时，Molly竟然让她带回家，只收了花瓶的价钱。Helena商学院的朋友们都惊讶于能在咖啡店买到鲜花。
疫情期间，Helena 特别担心 Molly 关门，所以每天都会出去买一杯咖啡。“无论是咖啡（你最后喝的不是咖啡），还是甜点（你最后喝的不是甜点），都是人与人之间的互动。看到那张熟悉的脸，她就会知道你想喝什么。如果有美丽的花，她会和你一起欣赏。大家都很开心。这是生活的一部分。”
咖啡店能营造社区文化，传递城市温暖。Molly说，疫情期间，有顾客说要给她打钱，还有顾客每天发微信鼓励她。这些都让她有了坚持下去的动力，让她等到春天。
五年多来，“小怪兽”几乎每天都来喝咖啡。她把“My Slow”比作《老友记》里的“中央咖啡馆”，在那里认识了很多朋友，互相分享、互相鼓励，见证彼此的成长。“小怪兽”得到了更好的位置，精神状态也更好了。她也亲眼看着曾经主张不婚主义的Molly结婚，从骨感女神蜕变成肌肉女神。
“小怪兽”说，每个城市的文化都不一样。在她的家乡四川，人们做生意时会去喝茶，而不是喝咖啡。但不管是茶还是咖啡，都是拉近人与人之间距离的媒介。因为这杯咖啡，她和Molly成了这么多年的朋友。咖啡馆让上海变得更有人情味。
充满个性和风格
Molly清楚地记得，五年多前自己在这里开店时，周围没有一家咖啡店，老房子破旧不堪，街区冷清。是城市更新让愚园路焕发了新的生机。街区运营商创艺品牌中心总经理许银兰说，从最初的硬件更新到后期的内容更新，创艺始终遵循生活艺术化、生活艺术化的原则，业态规划尊重个性与特色，鼓励商业向良性、差异化发展。
美式复古风飞行道咖啡厅
Gregorius 是一家风格独特的咖啡店，是美式复古风爱好者的天堂。一进店就能看到一面帽子墙，挂在上面的古董帽子全是店主的收藏。店里的每个座椅、灯饰，甚至咖啡杯，都是店主从世界各地买来的。就连外卖杯上都印着四位以身着工作服的店主为原型的卡通形象，只为将复古风进行到底。
老板娘盛雅雨告诉记者，丈夫喜欢旅游、摄影、自由，经过长时间的思考，才拿出自己的生活方式和喜欢的东西来传达和展示，一切都是他的爱好。餐具都是真古董，店里的灯都是古董灯，每一盏都价值不菲，他总是拿出最好的东西给顾客使用。
盛雅宇说，愚园路上的咖啡店越来越多，每家都有自己的态度和哲学，都做得很好。人们看到的不是一家连锁店和另一家连锁店，而是一个个性和另一个个性。你可以选择自己喜欢的个性。特别有特色的东西让这条路变得独一无二。“如果这条街上只有咖啡店，会很空旷。现在有很多风格各异的买手店、艺术机构、餐厅等。每一波人都能找到自己的兴趣，喝完咖啡后有充足的内容去消费和体验。随着其他内容发展得越来越好，我们的生意和活力也更好了。”
屠昱，新民研工作室
摄影 | 刘欣
