咖啡烘焙软件 第 26 届中国国际焙烤展盛大开幕，KFI 可颂集团携 UHT 新品及全渠道解决方案亮相

UHT创新新品上市

本次展会，KFI可颂集团带来了11款UHT新品，涵盖淡奶油、牛奶淡奶油、烹饪奶油及乳制品等，适用于烘焙、自助餐、咖啡、茶饮等领域。

其中，KFI Croissant® BUTTERCREAM®黄油淡奶油于2023年10月首次上市，是中国黄油淡奶油品类的开创者。其精选新西兰进口天然黄油，拥有浓郁天然的黄油风味和无与伦比的口感，可在冰箱和冰柜中保存，受到观众的一致好评。

行业大咖助力打造行业新蓝图

KFI羊角面包集团特别邀请法国MOF大奖获得者Philippe Hiriart先生作为形象代言人，并与BTA烘焙技术冠军达成战略合作伙伴关系。

来自法国的Philippe Hiriart先生是曾获法国总统颁发MOF勋章、农业骑士勋章、担任世界杯甜品大赛评委的资深甜品厨师，此次他使用KFI Croissant® BUTTERCREAM®黄油鲜奶油和KFI Croissant® BUTTERCREAM®淡奶油精心制作法式甜品，受到现场观众的一致好评。

全国五一劳动奖章获得者张超先生、烘焙技术之星杨利军先生现场呈现的糖艺、艺术面包作品，不仅象征着国家的富强，更展现了中国烘焙行业的蓬勃活力，为观众奉献了一场视觉与艺术的双重盛宴。

全力赋能“烘焙+”时代

KFI集团敏锐洞察市场需求，紧跟Z世代“烘焙+”潮流，通过品类创新为全渠道解决方案注入活力，无论是烘焙、自助餐、咖啡、茶饮、商超、便利店等渠道，都能提供一站式采购体验，帮助客户轻松应对市场变化，实现业务增长。

针对传统烘焙门店，KFI可颂集团精心推出六大产品品类，涵盖奶油、即食冷冻甜品、酱料、预混料、功能性油脂及改良剂，形成了从烘焙原料、应用产品到增值服务的完整体系，致力于全面赋能终端门店，助力销量提升。

在商超、便利店，Sonos®即食冷冻甜品备受关注，带来了酥脆柔软的勐龙爆裂麻糬、软甜浓郁的大福系列、将传统与现代创新相结合的冰糬系列等五大系列产品，以浓郁的口感、精致的外观在展会上脱颖而出。其中酥脆柔软的勐龙爆裂麻糬上市仅三个月便售出350万颗，连续数周位居抖音零食榜单第一名。

在餐饮渠道，采用KFI Croissant®淡奶油、烹饪奶油、浓牛奶制作的自助餐和饮品为顾客提供了丰富的午餐选择。其中，茶和咖啡使用炼乳、椰子油替代传统棕榈油、非氢化技术，实现产品零反式脂肪酸，不仅满足了现代人对健康美味的追求，也有助于促进餐饮行业的健康发展。

未来，KFI牛角面包集团将继续秉承“成为受人尊敬的全球食品公司并实现可持续发展”的企业愿景，坚守“让世界爱上中餐，为世界提供方便、美味、健康”的使命，通过不断创新满足全球消费者的多样化需求，让世界爱上中餐！