中国十大著名糕点，哪一款是你的最爱？

饮食是人们每天都关心的问题。

蛋糕也是我们饮食的一部分。

对许多人来说，

传统木制糕点模具的魅力不仅在于食物，

在某种意义上，

这是家乡味道的传承。

也是家乡文化的象征。

今天我们就来盘点一下中国十大名糕。

你更倾向哪个？

桂花糕

首推的一定是桂花糕，桂花糕已有300多年的历史，由糯米粉、糖、蜂蜜桂花制成，是中国最具特色的传统小吃，历史悠久，美味爽口，制作简单，种类繁多。此桂花糕形状完整，厚薄均匀，润泽松软，香甜可口，桂花香味浓郁。

绿豆糕

绿豆糕排名第二当之无愧。绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。不过绿豆糕根据口味又分为南北两种风格。北派就是北京派，制作时不加油，虽然入口松软，却不觉得油腻，又叫“干豆糕”，这是厦门鼓浪屿的特色小吃。糕体酥脆可口，馅料厚实细腻，吃起来香甜爽口。

红豆糕

红豆糕是江南地区的汉族特色糕点，薄如几片红叶，透明的胶状物中可以清晰看到一颗颗红豆馅，漂亮又松软，好吃极了！

年糕

年糕也有着悠久的历史，是我国汉族传统糕点之一。汉代，年糕有“米糕”、“饵”、“辞”等多种名称。这是浙江的特产年糕，选用优质核桃和糯米等配料，精心制作成糯米核桃云糕，软糯鲜嫩，嚼劲十足，薄片如蝉翼，入口香甜。

蒸糕

发糕在南北大部分地区广泛分布，也是汉族传统食品。由糯米蒸熟而成，口感细腻芳香，是深受人们喜爱的小吃。其中“龙游发糕”为非遗项目，制作工艺独特。此外，岳阳、徽州等地的发糕各具特色，用料讲究。成品色泽洁白如玉，针孔密布，气味清香，吃起来甜而不腻，糯而不黏。

豌豆黄

豌豆黄是北京的传统小吃，按北京习俗，每年农历三月初三吃豌豆黄，因此，每年春天都有豌豆黄，一直到春天结束都有。北京的豌豆黄有宫廷豌豆和民间豌豆两种，以张家口产的花豌豆最好。豌豆黄是北京的传统小吃，与芸豆卷一起传入清宫。

麻糬

麻糬口感软糯，特别适合小朋友，这款抹茶口味的麻糬，采用夹心法，将抹茶馅料包裹在麻糬内部，更添美味，麻糬嚼劲十足的外观，给人一种可爱的小胖妞感觉，很是讨喜！

马蹄糕

马蹄糕是广东、福建福州一带汉族传统点心之一，相传起源于唐代，由菱角粉拌糖水蒸熟而成。菱角粤语又称马蹄，故名。其色泽茶黄色，晶莹剔透，可弯不裂，可掰不断，软滑爽口，韧劲十足，口感极甜。

千层蛋糕

千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色泽鲜艳，口感香甜可口，趁热食用最佳。这款遂昌千层糕糕体红白相间，香味扑鼻，晶莹剔透，看着就让人垂涎欲滴。夏末初秋吃，非常清爽可口。

山药膏

山药具有健脾胃、助消化、补肾益精、益肺止咳、防治心血管疾病、延年益寿、抗肝昏迷等功效，还含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，特别是钾元素含量较高，热量相对较低，经常食用有减肥健身的功效！