旅行青蛙带回来的土特产,你知道是什么吗?
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你知道你家的蛙儿子每次回来都会给你带什么当地特色菜吗?你吃过吗?你想吃吗?
最近很多人跟我一样沉迷于游戏《旅行青蛙》,我不在乎隔壁那个男人(游戏《恋与制作人》)有没有打来电话,但青蛙是否又冷又饿才是生活中最重要的事。
我每天花3个小时采摘三叶草,为我的青蛙儿子攒旅行费。
看到它寄回明信片的时候,我很想用放大镜仔细研究每一个细节:它有没有背上我给它买的包?它有没有顺利地使用小油灯?它交了多少新朋友?它是不是盯着河水看,想知道是不是因为我没有给它买碗,它过不去……
当儿子带着更多的当地特产回来时,我迫不及待地把它们从屏幕里拿出来,和他合影。
我估计刮刮卡是做不出来的,不过这个游戏里几乎所有的东西都有原型,蛙儿子带回来的那些地方特产,大多都是日本当地非常有名的小吃。
今天我们就跟随蛙蛙给大家介绍一下去日本不能错过的这些零食,蛙爸妈们在旅行中也能真实感受到来自儿子的爱。
外郎饼
推荐品牌:青柳总本家
明信片:城堡塔
天守阁是很多青蛙们最先造访的地方,它们带回来的礼物,多半就是这块三色外郎饼。
导游说它可以用来招待蜜蜂,但是乌龟和蜗牛不喜欢吃它。
在现实生活中,外郎饼是日本中部地区的特产。
据说这个名字来源于600年前一位名叫“陈外郎”的中国外交官东渡日本,他把苦涩的止咳化痰良药“外郎药”带给了日本当地民众,同时他招待客人的甜品也十分受欢迎,被称为“外郎糕”。
青柳总本家的威郎糕在日本非常受欢迎,游戏中的三色威郎糕与这家百年糕点店的产品十分相似。
有意思的是青柳总本家的logo是一只跳树的小青蛙,店里还有卖豆沙馅的小青蛙包子(跟我儿子一模一样),呃,这个也可以买。
五色豆
明信片:天桥立
京都绝对是日本必游之地,不过蛙儿子是一只热爱大自然的青蛙,带回来的明信片并不是古建筑,而是著名的“天桥立”自然景观。
五色豆是京都的著名特产,其实就是染上五种颜色的豆子。青蛙说:“吃了五彩缤纷的五色豆子,会恢复元气!”
创业于1876年的日式点心铺“豆政”,在1879年就制作出这种红、白、黄、绿、茶等五种颜色的糖豆(现吉川西光豆),在京都车站销售,一经推出便风靡日本,成为京都的特产。
如今“豆正”在此基础上又研发出了很多新品种的糖豆,如果想当伴手礼的话,可以和最传统的糖豆一起购买。
伴手礼:温泉馒头
可能的明信片:草津温泉
如果青蛙给你发他在草津温泉的照片,他很可能会带回照片中的温泉包子。这种包子是所有朋友必尝的,你请谁吃,谁都会得到很好的反馈。
温泉馒头在日本的温泉区很常见,不一定要去某个老牌子购买,很多温泉旅馆都会在客房里为客人准备。
做馒头的时候,店家会在原料中加入温泉水,然后利用温泉蒸汽来蒸制,非常具有地域性和仪式感。
据蛙哥介绍,游戏中的温泉包子是“简简单单的黑糖包子”。但实际上,温泉包子一般都是有馅的。在黑糖和面粉皮里,你可以根据自己的喜好塞入红豆、栗子、糯米等馅料。
虽然一直觉得这个小吃的味道不是特别出众,但是吃起来却能感受到温泉的氛围,不管是在温泉区吃还是带回去当伴手礼都很适合。
当地特产:烤包子
可能的明信片:草津温泉
和草津温泉明信片一起出现的馒头概率很大。
但同样从地方带回来的当地特产,受欢迎程度却大不相同,只有蜗牛看上去还不错,而另外两个朋友却不太喜欢。
现实生活中,烤包子是日本人非常喜爱的食物。孤独的美食家也花了很多篇幅来描述它。
如果说以前的温泉馒头有些类似于中国意义上的馒头的话,那么烤馒头就更接近于汤圆了。
它是群马县的特色美食,主体部分一般是用小麦粉蒸熟而成,有顾客来买的时候,店主就会在上面涂上用黑糖或者麦芽糖调成的酱汁,然后在火上烤到微微焦黄,吃起来非常香甜。
当地特产:瘦马
推荐店铺:田口菓子店
可能的明信片:别府温泉
另外一个在朋友圈里更不受欢迎的(没有一个朋友喜欢)温泉区的特色小吃就是——Shouma(好像没有正式的名字,所以就直接翻译了)。
不过这次的温泉是大分县的别府温泉。
松麻是大分县的特产,是用白米粉或小麦粉捏成细长的球状,再裹上黄豆粉的一种小吃,跟我国的“驴打滚”有点相似(名字好像有相似之处)。
田口菓子创立于1958年,是日本最有名的卖瘦马的零食店,所有食材都是按照传统自制,而且用更健康的代糖来代替糖,所以甜度刚刚好(不过看起来有点肥)。
特别值得一提的是,田口菓子的竹皮包装非常贴近自然,采用大分县特产七岛草全手工封口,作为伴手礼也颇有故事性。
不过因为这款零食没有使用任何食品添加剂,所以保质期比较短,建议尽快食用。
当地特产:瓦饼
推荐店铺:龟户总店
可能的明信片:别府温泉
我只能说我非常喜欢温泉。我在兵库县的有马温泉经常看到它和它的朋友们。
作为日本三大古温泉之一,有马温泉自然有很多传统小吃可以带回来,瓦饼就是其中之一。
瓦饼是一种用糖、面粉和鸡蛋制成的甜煎饼,有时还会加入芝麻调味。传统的瓦饼形状类似瓦片,表面有图案或文字。
龟户本店是1890年创业的糕点店,据说是瓦饼的鼻祖,想吃到最传统的瓦饼,就来这家老字号吧。
哦,忘记说了,之前在国内很流行的小林饼,就是瓦饼的一种。
土特产:清汤
推荐品牌:明石屋
可能的明信片:绳文衬衫
另一张经常出现的明信片是树下的青蛙。这其实是鹿儿岛的绳文衬衫。
到鹿儿岛旅游,很多人都会吃当地的特色清汤,田鸡也不例外,回来的时候可能会带一些给妈妈吃(不过我身边至今还没人吃过,所以也没拍到照片,也没看过攻略)。
青梗的意思是“软甜点”,是用山药、米粉和白糖蒸熟的白色糕点,有点类似于中国的白糖糕。
明石屋是鹿儿岛最引以为豪的老字号日式点心店,创业于1854年。他们家的清淡汤头是不能错过的,用传统方法熬制,松软可口。不知道这个是不是我儿子带回来的呢。
是枝裕和有一部电影叫《奇迹》,里面有一句台词讲的是清汤,小时候觉得它就是平淡无味的糕点,长大以后才隐约感受到这种传统甜品的魅力。
当地特产:南方煎饼
可能的明信片:奥入濑溪谷
还有一张以森林为主题的明信片,是在青森县奥入濑溪的苔桥上拍摄的,这里也是日本著名的旅游景点。与此相对应的当地小吃是南部煎饼。
这里有一个很神奇的点,青森县位于日本的东北部,但是当地的小吃却叫南部煎饼。这个让我因为地理不好而头晕了好久,不过没关系,我们继续说美食吧。
南部煎饼实际上是日本传统的芝麻年糕,通常用芝麻、小麦或荞麦烘烤而成。
从蛙哥带回来的土特产来看,他买了两种口味,芝麻味和花生味,想象着肯定又香又脆。
切割蒲公英
可能的明信片:入道崎灯塔
除了青蛙喜爱的温泉和森林之外,这座灯塔也经常出现在明信片上。
这座黑白塔就是秋田县入道崎灯塔,被日本人称为“恋爱灯塔”,那里的美景很容易让人坠入爱河。
如果你去秋田县,你可能会吃到一种叫做“切米棒”的小吃。它是将米揉成长条状,串在秋田杉木串上,然后烧烤而成。蜗牛很喜欢吃它,乌龟看到它也会说“我吃不下了”。
做成长条状时,就叫做“ディピネ”,不过,最好的吃法还是切成小段(称为“切ディピネ”),放入锅中,和秋田的特产比内鸡一起煮,再加入牛蒡、葱、蘑菇、芹菜等应季蔬菜一起煮。
切好的蒲公英泡在汤里,吸收了汤水,变得软软的,黏黏的,香气扑鼻,是一道很有地方特色的美食。
另一种吃法是将其贴在炉边,与炭火上烤好的食物一起吃。
当地产品:硬烘焙食品
可能的明信片:宇治桥
另一张看起来像塔的明信片实际上是宇治桥上的“难波宿”的照片。
宇治桥位于日本人的精神支柱伊势神宫的内殿。到伊势神宫游玩,大多数人都会带一些烤熟的食物作为纪念品。青蛙也不例外。
当它被带回来时,青蛙会说,“它看起来像日本忍者随身携带的食物。”
为什么这么说呢?因为“伊贺忍者”的卖点之一就是随身携带的应急食品。然而,乌龟喜欢这种食物,而蜜蜂和蜗牛却不喜欢。
硬饼干,顾名思义,质地非常坚硬。它们由小麦、红薯和糖制成,类似于压缩饼干。传统的吃法是用木槌砸碎或浸泡在茶中。
五平糕
可能的明信片:善光寺
青蛙有时会去长野县的善光寺,给你带来一种来自中部山区的特殊食物——Goheimoku,蜗牛喜欢这种食物,但蜜蜂和乌龟不喜欢。
中部地区有很多卖五平糕的街边小店。
店主将米磨碎,擀成扁圆形饼,用竹签扎洞,抹上酱汁,烤至微黄,口感酥脆、软糯,很有老派日本的味道。
文|NiNi
图片|来自网络
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